в роду 1 вид.
Mушмула германская — Mespilus germanica L.
Южная Европа, Передняя Азия. Растет одиночно или в зарослях кустарников
на открытых склонах, в подлеске лесов. Обитает на всем Кавказе в светлых
дубово-грабовых лесах от морского побережья (Черного и Каспийского морей)
до 1800 м н. у. м. Светолюбивый мезофит, мезотерм, эутроф, устойчивый ассектатор
подлеска. Охраняется в заповедниках.
Мушмула германская культивируется уже 3000 лет в прикаспийских областях
Северного Ирана. Она стала выращиваться древними греками около 700 г. до
н. э. и древними римлянами около 200 г. до н. э. В древнеримскую и средневековую
эпохи это растение было важнейшей плодовой культурой. Однако в 17-18 вв.
интерес к ней постепенно угасал и она заменялась другими культурами, а
в настоящее время культивируется довольно редко.
Плодовое дерево до 6 м высотой. Листья дерева тёмно-зелёные эллиптические,
8-15 см длинной и 3-4 см шириной, но осенью, перед падением меняют окраску
на красный. Пятилепистковые белые цветки появляются поздней весной или
ранним летом. Плод красновато-коричневого цвета, диаметром 2-3 см, с развёрнутыми
постоянными чашелистиками, придающими ему полую внешность. Плоды Мушмулы
германской твёрдые и кислые, пригодны к употреблению в пищу только после
подморожения или длительного хранения (в том случае если плоды снимаются
с дерева до наступления заморозков). При этом они становятся сладкими и
мягкими, но приобретают морщинистую структуру и уменьшаются в объёме.
Первое испытание в открытом грунте ботанического сада г.Санкт-Петербурга
единственного вида этого рода Mespilus germanica L. началось в 1949—1950
гг. (семена из Киева). При повторном испытании мушмула росла на питомнике
с 1954 по 1967 г., достигнув 130 см высоты. С 1987 г. выращивается на питомнике
до настоящего времени.
В ГБС с 1949 г. 5 образцов (19 экз.) выращены из семян, полученных из
различных ботанических садов и репродукции ГБС. В 39 лет высота 3,8 м,
диаметр кроны 350 см. Вегетирует с середины апреля до конца октября. Темп
роста средний. Цветет в конце мая-начале июня. Плодоносит с 9 лет, плоды
созревают в октябре. Зимостойкость средняя. Всхожесть семян 7%. Черенки
укореняются слабо.
В культуре на Украине, в Крыму, Средней Азии, в Липецкой обл. (ЛОС)
зимостойка, но слабо плодоносит. Есть бескосточковые формы и ряд гибридов
с боярышником.
Размножается посевом косточек, после предпосевной обработки, чаще прививкой
на боярышнике. 1000 косточек весит 140 г.
Это — листопадное долгоживущее дерево, вооруженное колючками, которых,
правда, культурные формы часто лишены. Прихотливо изогнутые ствол и ветви,
а также их «плакучесть» делают мушмулу прекрасным декоративным деревом
для небольших садов.
Местоположение. Мушмула вынослива в зонах 4—7. Место следует
выбирать солнечное, но укрытое, так как сильный
ветер легко повреждает и листья, и цветки. Мушмула терпима к самым разным
почвам при условии хорошего дренажа.
Посадка и размещение. Сажая более одного дерева, оставляйте
между ними расстояние не менее 4,5 м. В первые годы их необходимо
привязывать к кольям, особенно плакучие формы, так как крона нуждается
в поддержке. Посадкой занимайтесь в период покоя, весной или осенью. На
участке полностью уничтожьте все многолетние сорняки. Внесите комплексное
минеральное удобрение и костную муку. Сначала вбейте кол, чтобы он чуть-чуть
не доставал до нижних ветвей, а затем выкопайте яму такой ширины и глубины,
чтобы в ней свободно уместились хорошо расправленные корни. Сажайте так,
чтобы ствол располагался в. 5 см от кола, и на ту же глубину, что и в питомнике.
Подвяжите ствол к колу связкой с прокладкой. Почву в процессе посадки уминайте,
затем выровняйте и граблями уберите все лишнее. Если почва легкая, замульчируйте
ее 7—8-см слоем перепревшего навоза или компоста у основания дерева, не
касаясь ствола. Мульчирование помогает почве оставаться прохладной и влажной.
Обрезка и подкормка. Весной первые три-четыре года укорачивайте
проводники основных скелетных ветвей примерно на треть годичного прироста
по обращенную наружу почку. Обрезайте до двух-трех почек все неудачно
расположенные ветки, переплетающиеся в центре. Остальные
ветки можно не обрезать, чтобы заполнить пространство в центре, если оно
там есть. После этого обрезка должна быть легкой — только чтобы поддерживать
хорошую форму дерева. Убирайте загущающие и сухие ветки.
Ежегодно вносите поверхностным рыхлением комплексное минеральное
удобрение.
Сбор урожая и хранение. Мушмулу снимают тогда, когда плоды
начинают легко отделяться от веточки. Снимайте их в сухую погоду, не забудьте
окунуть плодоножки в крепкий раствор соли, чтобы воспрепятствовать гниению.
На этой стадии они еще несъедобны, им надо дать «дойти». Для этого положите
их в прохладное сухое место на две-три недели чашечкой вниз, так, чтобы
они не соприкасались. Когда мякоть размягчится и побуреет, плоды готовы
к употреблению.
Вредители и болезни. Относительно благополучное дерево,
но иногда поражается гусеницами листогрызущих насекомых.